Có rất nhiều bà mẹ muốn bổ sung thêm thực phẩm cua trong thực đơn của bé nhưng không biết nên nấu món gì, sau đây là cách nấu món súp cua trứng cút thơm ngon, bổ dưỡng. Súp cua trứng cút là món ăn vô cùng quen thuộc bởi đây là món ăn vô cùng dễ làm và không mất quá nhiều thời gian để chế biến. Đối với trẻ biếng ăn thì việc thay đổi thực đơn cho bé bằng món súp cua sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn. Với hương vị ngọt, thanh, đầy đủ dinh dưỡng, chắc chắn là sự lựa chọn hàng đầu cho những em bé nhà bạn. Thgzurs sẽ giúp bạn chế biến món súp cua đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!
Thực đơn cho bé không thể thiếu món súp cua
Súp cua là một trong những món ăn phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau. Súp cua thích hợp dùng có các bữa ăn trong ngày, bữa sáng với súp cua giúp cơ thể nạp năng lượng, bữa trưa thêm dinh dưỡng để tiếp tục làm việc và bữa tối nhẹ nhàng nhưng không làm tăng cân.
Súp cua dậy mùi thơm thịt cua tươi, sánh màu ngà ngon lành là món ăn bổ sung nhiều i-ốt, canxi và các chất khoáng cung cấp cho quá trình tái tạo và phục hồi sinh lực của cơ thể. Súp cua luôn là lựa chọn hàng đầu cho các chị em mỗi khi giúp cả nhà thay đổi khẩu vị. Không đơn giản chỉ là món ăn nhẹ lót dạ, súp cua thực sự là một món ăn bổ dưỡng, giúp người dùng thay đổi tâm trạng và hồi phục sức khỏe rất tốt.
Món súp cua trứng cút có cách làm khá đơn giản mà lại ngọt thơm, đầy đủ dinh dưỡng không chỉ cho bé mà còn cho cả các thành viên khác trong gia đình.
Những nguyên liệu để làm món súp cua trứng cút
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món súp cua trứng cút thịt viên:
- 1 con cua/ghẹ to hoặc 2 con ghẹ cỡ vừa
- 10 quả trứng cút
- 150g thịt heo xay
- 100g nấm mỡ
- Hành, mùi, mắm, dầu ăn, hạt nêm
Cách nấu món súp cua thơm ngon tại nhà
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Gà luộc chín, xé sợi nhỏ. Giữ lại nước luộc gà để nấu súp. Thịt heo ướp với chút mắm và hạt nêm trong khoảng 15 phút rồi nặn thành các viên nhỏ bằng cỡ đầu ngón tay cái. Cua hoặc ghẹ rửa sạch, luộc hoặc hấp chín rồi để nguội, bóc lấy phần thịt. Nếu không có thời gian bóc cua bạn có thể mua thịt cua bóc sẵn ở siêu thị, tuy nhiên ăn sẽ không thơm ngon bằng thịt cua tươi.
Đánh tan 1 quả trứng gà trong bát. Hòa tan 2 thìa canh bột năng với 1 bát nước. Phần đầu hành lá thái nhỏ. Rau mùi và phần thân hành thái nhỏ, để riêng. Chừa lại một ít cọng mùi để trang trí tùy thích.
Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần đầu hành vào phi thơm. Đổ phần nước luộc gà lúc trước vào, đun sôi. Nước sôi bạn lần lượt cho thịt viên rồi tới trứng cút và thịt gà vào nồi. Sau mỗi lần thêm một loại nguyên liệu bạn cần đun sôi rồi mới cho tiếp nguyên liệu khác nhé! Lần lượt đổ bát bột pha nước vào nồi, đun sôi cho súp sánh rồi tiếp tục đổ từ từ trứng vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để trứng kéo sợi, tạo vân đẹp mắt.
Thành phẩm món súp cua bổ dưỡng
Nếu bạn bí bách trong việc nghĩ thực đơn cho bé thì hãy chọn nay món súp cua. Món súp cua trứng cút thịt viên dù khâu chuẩn bị hơi mất nhiều thời gian. Nhưng bù lại cách làm khá đơn giản mà lại ngọt thơm, đầy đủ dinh dưỡng. Điều này không chỉ cho bé mà còn cho cả các thành viên khác trong gia đình. Mỗi khi ăn cua ghẹ bạn có thể lấy riêng ra một ít để dành nấu súp. Như thế này, vừa tiện lợi vừa đỡ ngại khi phải bóc cua ghẹ.