Kẽm là một trong những chất hết sức quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Nó kích thích trẻ ăn ngon miệng và phát triển chiều cao của các con. Kẽm là yếu tố ảnh hưởng nhất cho sự hình thành và hoạt động của toàn bộ các chức năng trong cơ thể. Là chất xúc tác cho quá trình hình thành hơn 100 loại men và tiền men trong tiêu hóa. Rất quan trọng trong sự phát triển của con trẻ tuy nhiên theo thống kê có tới 70% trẻ em Việt thiếu chất kẽm. Vì vậy, việc bổ sung kẽm là hết sức quan trọng cho con.
Trước tiên bạn phải tìm hiểu những biểu hiện của con khi thiếu kẽm. Sau đó, nếu ở mức độ nhẹ nên bổ sung kẽm các loại thực phẩm chứa nhiều kẽm. Nếu nặng hơn bạn nên tìm tới sự tư vấn của các bác sĩ.Sau đây, thgzurs xin chia sẻ tới các bạn đọc những ảnh hưởng của kẽm tới cơ thể. Những biểu hiện và cách bổ sung khi con thiếu chất kẽm. Cùng với đó là những thực phẩm có hàm lượng kẽm cao mà bạn nên bổ sung cho con. Mong rằng qua bài viết bạn sẽ có được cách chăm sóc con toàn diện nhất.
Kẽm có ảnh hưởng tới sức khỏe và sự phát triển của bé thế nào?
Kẽm là một trong những chất khoáng cần thiết cho sự phát triển ở trẻ em. Nhưng hiện nay, ở Việt Nam có gần 30% trẻ em không được bổ sung đủ kẽm cho nhu cầu hàng ngày của mình. Liệu con bạn có đang nằm trong số đó không?
Kẽm tham gia vào quá trình hình thành các enzym, giúp tổng hợp protein, thúc đẩy sự tăng trưởng của trẻ. Đối với những trẻ biếng ăn, kẽm đặc biệt có vai trò quan trọng vì nó kích thích sự thèm ăn, khiến bé ăn ngon miệng hơn. Nhiều nghiên cứu cho thấy, Bổ sung kẽm sẽ giúp cải thiện chiều cao và cân nặng cho những bé còi xương và suy dinh dưỡng.
Trẻ em thường hiếu động chạy nhảy lung nên không tránh khỏi những vết trầy xước nhỏ trên tay chân. Nhờ có kẽm, những vết thương nhỏ này sẽ mau lành hơn rất nhiều. Ngoài ra, kẽm cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Giúp bảo vệ trẻ khỏi sự tấn công của các virút gây bệnh. Thậm chí, một nghiên cứu cho thấy, những trẻ em bị bệnh tiêu chảy liên tục trong nhiều ngày nếu bổ sung khoảng 10 – 20 gram kẽm mỗi ngày. Sẽ giảm gần 50% nguy cơ bị tiêu chảy kéo dài và giảm hẳn nguy cơ bị tiêu chảy trong vòng 6 tháng kế tiếp.
Ngoài ra, một nghiên cứu mới gần đây cho thấy; có thể kẽm chính là chìa khóa để giải quyết vấn đề tự kỷ của trẻ em đang dần phổ biến trong thời gian gần đây. Tuy các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu nhưng đã có rất nhiều bằng chứng liên quan đến vấn đề này.
Làm thế nào bổ sung đủ kẽm cho con đúng cách nhất?
Tùy theo độ tuổi của bé mà nhu cầu kẽm cũng khác nhau. Theo tổ chức Y Tế Thế Giới, những trẻ em dưới 12 tháng tuổi cần khoảng 5mg kẽm mỗi ngày. Những trẻ từ 1-10 tuổi cần khoảng 10mg mỗi ngày. Kẽm được hấp thu phần lớn ở ruột non. Vậy nên hầu hết các trường hợp bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa thường có nguyên nhân chung là do thiếu kẽm.
Chán ăn là một trong những biểu hiện thiếu kẽm ở trẻ em mà mẹ nên biết
Trong điều kiện chuẩn, lượng kẽm mà cơ thể hấp thụ được thông qua thức ăn là khoảng 30%. Còn phần lớn sẽ bị thải ra ngoài thông dịch ruột, dịch tụy, nước tiểu và mồ hôi. Chính vì vậy mà trẻ rất dễ bị thiếu kẽm do chế độ ăn không đảm bảo được lượng kẽm cần thiết để bổ sung cho cơ thể.
Nếu bé nhà bạn đang có những biểu hiện như chán ăn, chập phát triển về trí não. Cũng như thể lực, suy dinh dưỡng, có các bệnh về da, niêm mạc… thì đã đến lúc bạn nên xem lại khẩu phần ăn của bé rồi đấy! Bạn nên tăng cường thêm những món như sữa, thịt bò, trứng, cá, đậu nành, tôm đồng… vào thực đơn hàng ngày của con. Đối với những bé nhỏ thì bạn nên duy trì việc cho con bú vì hàm lượng kẽm trong sữa mẹ sẽ dễ hấp thu hơn trong sữa bò. Ngoài ra, để tăng cường hấp thu kẽm, bạn nên tăng cường bổ sung vitamin C cho bé.
Những thực phẩm giúp bạn bổ sung kẽm cho bé
Dưới đây là bảng tham khảo thành phần kẽm có trong một số loại thực phẩm. Hy vọng giúp bạn chủ động hơn trong quá trình chế biến thức ăn cho bé.
