Khi mang thai, bà bầu cần được bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng từ nhiều loại thực phẩm khác nhau để tăng cường sức khỏe và nuôi con khỏe mạnh. Ngay cả những thực phẩm chưa từng được sử dụng trước đây. Nhưng trong số đó, bạn có biết bà bầu nên ăn gì là tốt nhất cho thai nhi? Làm sao để đứa con trong bụng lớn lên khỏe mạnh và tăng cân đều đặn? Bà bầu ăn những thực phẩm gì để an thai? Hãy cùng Thgzurs.com tìm hiểu ngay cách nuôi dưỡng thai kỳ khỏe mạnh, đón con yêu chào đời suôn sẻ nhé.
Việc ăn uống của bà bầu có ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của bà bầu và sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ. Nếu bạn đang có sức khỏe yếu, dễ bị sẩy thai thì hãy học ngay cách chế biến những món ăn cho bà bầu sau đây để bồi bổ và giúp an thai.
Những dưỡng chất cần thiết trong mâm cơm dành cho bà bầu
Bà bầu là đối tượng đặc biệt, cần nhiều dưỡng chất hơn người bình thường. Để đảm bảo dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi thì các chuyên gia khuyến cáo trong khẩu phần ăn hàng ngày của thai phụ cần có những dưỡng chất như sau:
Protein
Trong những mâm cơm dành cho bà bầu thì không thể thiếu protein, bởi đây là dưỡng chất quan trọng, có mặt trong nhân và chất nguyên sinh của tế bào. Protein có nhiều trong các loại thực phẩm như trứng, sữa, cá, thịt…
Axit folic
Đây là một trong những vitamin nhóm B. Axit folic rất quan trọng đối với việc phát triển não bộ và cột sống của trẻ. Bên cạnh đó, đây còn là một dưỡng chất giúp phòng chống các bệnh lý nguy hiểm ở thai nhi như khuyết tật ống thần kinh hay tật nứt đốt cột sống.
Sắt
Đây là dưỡng chất rất tốt cho máu, đặc biệt là đối với những người đang mang thai. Nếu mẹ bầu nào thiếu máu thì cần bổ sung ngay các thực phẩm có chứa sắt để đảm bảo lượng máu cho cơ thể. Các thực phẩm có chứa nhiều sắt có thể được kể đến như khoai tây, thịt gia cầm, thịt bò, đậu nành,…
Chất béo
Đây là dưỡng chất bổ sung nguồn năng lượng lớn cho mẹ bầu. Tuy nhiên mẹ bầu không nên lạm dụng chất béo quá nhiều bởi điều này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Một số thực phẩm có nhiều chất béo có lợi như sữa, trứng, cá, quả bơ, các loại hạt,…
Canxi
Các chuyên gia cho biết mẹ bầu là nhóm đối tượng cần canxi nhiều hơn hết để đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi. Canxi có trong các thực phẩm như hải sản, sữa chua, phô mai,…
Món cháo cá chép món ăn tốt cho bà bầu
Cá chép sống ở vùng nước ngọt rất giàu dinh dưỡng. Từ xa xưa, Đông y dùng cá này như bài thuốc quý để bồi bổ cơ thể, giúp lợi tiểu, thông sữa, nhuận tràng, khử tà độc, ứ huyết sau sinh, mỏi lưng, phù thũng và cả chứng động thai. Bà bầu bị động thai có thể ăn cháo cá chép hàng ngày để giúp an thai, dưỡng thần.
♦ Nguyên liệu: 200g gạo nếp, 100g đậu xanh còn vỏ, 1 con cá chép đã làm sạch, đánh vảy, 1 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ, hành lá, ngò, mắm, muối.
♦ Cách chế biến:
- Gạo nếp, đậu xanh đem ngâm với nước ấm 1 giờ đồng hồ.
- Cá chép đem luộc chín với nửa củ gừng, sau đó gỡ lấy thịt, bỏ xương, giữ lấy phần nước luộc.
- Cho gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh vào nồi áp suất ninh nhừ thành cháo.
- Thịt cá chép đem xào với hành phi thơm và một chút dầu ăn, mắm, muối vừa vị.
- Sau khi cháo đã chín nhừ, hãy khuấy thịt cá chép cùng 1 nửa củ gừng đã giã nát còn lại, khuấy đều. Vài phút sau hãy cho hành lá và rau mùi vào nồi cháo, nêm thêm gia vị vừa đủ rồi bắc ra khỏi bếp, dùng khi còn nóng.
Món chim bồ câu hầm thuốc Bắc: Món ăn bổ dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối
Theo Đông y, thịt chim bồ câu rất bổ dưỡng, có vị ngọt, tính bình. Đông y thường dùng thịt chim bồ câu vào các món ăn, bài thuốc để bồi bổ ngũ tạng, ích khí huyết, kiện tỳ vị, trừ phong, giải độc và giúp bà bầu an thai.
♦ Nguyên liệu: 1 con chim bồ câu đã làm sạch, một thang thuốc Bắc, nước.
♦ Cách chế biến:
Cho chim bồ câu, thuốc Bắc, nước vào nồi rồi hầm nhừ. Khi bồ câu chín, bạn hãy nêm thêm gia vị vừa miệng rồi dùng khi món ăn còn nóng.
Món chân giò hầm củ sen, món ăn cho bà bầu nghén
Củ sen vị ngọt, tính mát, rất giàu dinh dưỡng. Đông y dùng củ sen trong rất nhiều bài thuốc giúp bồi bổ cơ thể, điều trị nhiều chứng bệnh như tắc sữa, cảm mạo, suy nhược cơ thể, táo bón, xuất huyết, kiết lỵ. Ngoài ra, củ sen còn là bài thuốc an thai, bồi bổ khí huyết, an thần, dùng làm những món ăn cho bà bầu 3 tháng đầu.
♦ Nguyên liệu: 1 củ sen tươi đã rửa sạch, nửa cái chân giò heo đã làm sạch, gia vị, hành, mùi
♦ Cách chế biến:
- Chân giò chặt thành khúc đem xào sơ với một ít dầu ăn, mắm, muối
- Củ sen bỏ vỏ, thái thành miếng dày
- Cho chân giò, củ sen vào nồi áp suất hầm nhừ
- Khi chân giò chín, hãy tắt bếp, nêm thêm gia vị cho vừa dùng rồi bắc ra rắc thêm hành ngò vào. Bạn nên ăn món này lúc nóng, có thể ăn kèm với cơm.
Món gà hầm hạt sen thuốc Bắc
Thịt gà rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ và ngăn ngừa cảm lạnh. Hạt sen có công dụng an thần, giúp ngủ ngon. Món ăn bài thuốc gà hầm hạt sen, thuốc Bắc không chỉ bồi bổ cơ thể mà còn giúp bà bầu an thai, ngủ ngon, tinh thần ổn định.
♦ Nguyên liệu: 1 con gà đã làm sạch, 1 thang thuốc Bắc, 100g hạt sen, gia vị
♦ Cách chế biến:
- Cho gà, thuốc Bắc, hạt sen, gia vị, cùng 1 lít nước vào nồi áp suất sau đó hầm nhừ.
- Khi gà chín, hãy tắt bếp, lấy ra để ăn trong ngày. Tốt nhất là bạn nên ăn lúc cháo còn nóng.
Món ăn cho mẹ bầu an thai từ cháo đậu đen dây tơ hồng
Món cháo đậu đen nấu với dây tơ hồng giúp điều hòa khí huyết, cung cấp dinh dưỡng cho thai kỳ giúp bà bầu phục hồi sức khỏe.
♦ Nguyên liệu: 50g đậu đen, 30g dây tơ hồng, 100g gạo nếp, gia vị
♦ Cách chế biến:
- Luộc dây tơ hồng lấy nước, bỏ cái.
- Cho nước dây tơ hồng, đỗ đen, gạo nếp vào nồi áp suất để ninh nhừ thành cháo.
- Khi cháo nhừ hãy nêm gia vị vừa miệng rồi bắc ra, ăn lúc cháo còn nóng.
Những lưu ý cho các bà bầu bị động thai
- Không nên vận động nhiều. Nên dành nhiều thời gian nằm trên giường để nghỉ ngơi, tĩnh dưỡng
- Tránh căng thẳng, tress
- Bà bầu bị động thai nên được bồi bổ, chăm sóc nhiều hơn
- Tuyệt đối không dùng chất kích thích
- Thường xuyên đến bệnh viện kiểm tra tình trạng thai nhi
Có rất nhiều món ăn bổ dưỡng cho bà bầu. Tuy nhiên, đối với bà bầu bị động thai, bạn có thể lựa chọn các món ăn cho bà bầu mà MarryBaby đã chia sẻ ở trên để giúp an thai nhé.