Chỉ cần uống mè đen mỗi ngày, bạn sẽ cảm thấy cơ thể có sự thay đổi rõ rệt. Vậy bà bầu uống nước mè đen có tác dụng gì? Hãy cùng với chúng tôi khám phá điều kỳ diệu này nhé.
Uống nước mè đen sẽ có tác dụng gì? Mè đen là một thực phẩm quen thuộc trong các món ăn gia đình. Bên cạnh đó, loại hạt này cũng được mệnh danh là một trợ thủ đắc lực của chị em trong công cuộc giữ gìn sức khỏe và vóc dáng. Uống nước mè đen có tác dụng tuyệt vời gì? Cách nấu nước mè đen cho bà bầu ra sao? Mời bạn cùng thgzurs.com tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Lợi ích hay của hạt mè đen
Mè đen (hay còn gọi là vừng đen) là loại hạt nhỏ, dẹt, màu đen, chứa dầu và có vị ngọt nhẹ. Ăn vừng đen có tác dụng gì hoặc uống mè đen có tác dụng gì? Bạn đừng lo, hạt mè đen có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bổ máu, nhuận tràng, ngăn ngừa tiểu đường, phòng chống ung thư.
Không chỉ là thần dược cho làn da, vóc dáng của phụ nữ mà tác dụng của vừng đen còn rất tốt cho sức khỏe của bà bầu, nhất là vào những tháng cuối thai kỳ.
Công dụng của mè đen được phát huy khi có mặt trong nhiều món ăn ngon như nấu cháo, làm bánh, nấu chè hoặc đơn giản là nấu nước mè đen rang. Chỉ cần kiên trì sử dụng loại hạt này hàng ngày, bạn sẽ bất ngờ vì kết quả mang lại.
Uống nước mè đen có những tác dụng gì?
Tốt cho huyết áp và tim mạch: Hàm lượng magie có trong mè đen giúp làm giãn mạch máu, hỗ trợ điều trị các bệnh về cao huyết áp và tim mạch.
Phòng chống ung thư: Nghiên cứu cho thấy, mè đen có axit phytic, là một loại hợp chất có khả năng phòng chống các bệnh như ung thư vú, ung thư phổi, ung thư bạch cầu.
Làm chậm quá trình lão hóa: Mè đen có hàm lượng kẽm, vitamin E có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa ở chị em. Kẽm kích thích cơ thể sản sinh ra collagen, trong khi đó vitamin E giúp hạn chế các dấu hiệu tuổi tác như vết nhăn, tàn nhang, nám.
Tốt cho làn da và mái tóc của phụ nữ: Chị em uống mè đen mỗi ngày với liều lượng 1-2 ly sẽ rất tốt. Lúc này, nước mè đen rang sẽ duy trì được làn da căng bóng và hạn chế tình trạng rụng tóc, tóc bạc sớm.
Đối với mẹ bầu, sử dụng nước mè đen rang hay chè mè đen sẽ mang đến những lợi ích sau
Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón: Táo bón là một trong những triệu chứng khó chịu, ám ảnh bà bầu. Mè đen với hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hạn chế táo bón hiệu quả khi mang thai.
Kiểm soát tiểu đường: Tiểu đường thai kỳ là căn bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng đến sức khỏe cả mẹ bầu và thai nhi. Nước mè đen rang chứa magie và nhiều khoáng chất được chứng minh là có khả năng điều hòa lượng insulin và glucose trong cơ thể, ngăn ngừa tiểu đường, giúp chăm sóc tốt cho bà bầu.
Thực phẩm lợi sữa: Mẹ bầu chăm chỉ dùng mè đen trong những tháng cuối thai kỳ sẽ giúp sữa về nhanh hơn, đồng thời chất lượng sữa cũng được cải thiện rõ rệt.
Giảm mệt mỏi: Mè đen có chất thiamin, kích thích sản sinh serotonin, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, khó ngủ ở bà bầu.
Cách làm nước mè đen
Uống mè đen mỗi ngày sẽ giúp phái đẹp có được làn da và sắc vóc đáng mơ ước, giúp cho các mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh và dễ chịu. Cách nấu nước mè đen như sau:
Chuẩn bị:
♦ Mè đen: 100 gram
♦ Nước lọc: 500ml
♦ Sữa tươi: 100ml (có thể dùng sữa tươi có đường hoặc không đường tùy thích)
Cách nấu nước mè đen rang :
♦ Công dụng của vừng đen được phát huy khi bạn ngâm mè đen với nước sạch trong vài phút trước khi chế biến. Loại bỏ những hạt mè lép, hạt hỏng nổi lên trên mặt nước. Rửa sạch mè với nước rồi đem phơi khô.
♦ Sau khi phơi khô, rang mè đen cho đến khi chín đều, dậy mùi thơm.
♦ Cho mè đã rang chín cùng 500ml nước lọc vào xay nhuyễn. Sau đó dùng rây lọc lấy phần nước.
♦ Hòa 100ml sữa tươi vào nước mè đen đã lọc, khuấy đều và thưởng thức.
Nước mè đen rang được uống tốt nhất vào buổi sáng và tối. Kiên trì sử dụng mỗi ngày, bạn sẽ thấy điều khác biệt.
Cách chế biến mè đen cho bà bầu đơn giản
Canh chân giò mè đen
Món này rất thích hợp cho các mẹ mới sinh, giúp tiết sữa và lợi sữa. Dùng khoảng 2 lạng mè đen rang chính, giã nhuyễn rồi cho vào món chân giò đã hầm.
Cháo gạo lứt mè đen
Bạn chuẩn bị 50g gạo lứt, ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ. Cho gạo vào xay với 120ml nước. Mè đen rang chính, xay nhuyễn. Gạo đã xay cho lên bếp và thêm 150ml nước. Đun lửa vừa phải và khuấy đều tay. Khi gạo sôi thì để nhỏ lửa khoảng 15 đến 20 phút. Sau đó cho vừng đã giã vào rồi đun tiếp 5 phút. Cho thêm muối hoặc đường tùy khẩu vị.
Chè mè đen
Bạn chuẩn bị bột sắn và mè đen đã rang chín. Bắc nồi lên nấu bột sắn chín rồi đổ mè đen đã rang vào. Món này nên ăn trong tam cá nguyệt thứ 3 và ăn khoảng 3 bữa 1 tuần.
Muối mè đen
Mè đen rang chín, giã vừa ăn. Sau đó cho thêm muối và đường phù hợp với khẩu vị. Các bà bầu và các mẹ mới sinh có thể ăn cùng cơm trắng.
Sữa đậu nành mè đen
Ngoài việc chế biến các loại đồ ăn, mè đen cũng được dùng để nấu sữa đậu nành. Bạn xay đậu tương đã ngâm nở cùng với mè đen đã rang. Lọc lấy nước và đun sôi hỗn hợp trên bếp. Sau đó cho đường vào sữa và thưởng thức.
Một số lưu ý khi uống nước mè đen rang
♦ Bạn không nên sử dụng mè đen nếu có tiền sử dị ứng.
♦ Ăn nhiều vừng đen có tốt không? Trong những tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu không nên ăn quá nhiều mè đen. Mè đen được khuyến khích dùng trong kỳ tam cá nguyệt thứ ba trở đi.
♦ Mè đen có tác dụng nhuận tràng nên những người bị các bệnh như viêm ruột, tiêu chảy không nên dùng.
Uống nước mè đen có tác dụng gì? Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn câu trả lời. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên dùng đúng liều lượng khuyến cáo và dùng đều đặn trong thời gian dài. Bên cạnh uống nước mè đen rang, bạn cũng nên chú ý bổ sung chất dinh dưỡng từ nhiều loại thực phẩm tốt cho mẹ bầu để có một thai kỳ khỏe mạnh và nhẹ nhàng nhé.