Bánh trứng phô mai rau củ với hương vị thơm ngon, bùi bùi rất hấp dẫn và rất dễ ăn sẽ là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo dành cho các bé yêu nhà bạn đấy. Bên cạnh đó, đây cũng là một một ăn sáng khá tuyệt vời và tiện lợi cho mỗi gia đình. Hơn thế nữa, nếu bạn có thể tận tay chấm chiếc bánh xốp giòn thật ngập vào xốt thơm lừng mùi húng lủi, rồi sau đó là cắn một miếng là phô mai tan ra ngay trong miệng, hòa lẫn cùng độ béo đặc trưng của trứng gà cùng với đó là hương vị tươi ngọt của tôm và rau củ thì bạn sẽ nhớ thương món ăn này cả đời đó.
Vì vậy, đừng bỏ qua cách nấu món bánh trứng phô mai rau củ siêu ngon và đơn giản được chia sẻ trong phần dưới đấy nhé. Tin chắc rằng, khi nấu xong món này cho gia đình thân yêu, bất cứ ai cũng cứ muốn ăn hoài đấy nha.
Nguyên liệu chế biến bánh trứng phô mai rau củ
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Tôm thẻ chân trắng: 250g
- Bắp cải: 60g
- Cà rốt : 40g
- Bắp mỹ: 40g
- Trứng gà: 4 quả
- Đậu cô ve: 30g
- Phô mai lát: 5 lát
- Húng lủi: 1m
- Gia vị: Dầu ăn, tương cà
- Xốt Mayonnaise
- Hạt nêm
- Gia vị nêm sẵn
Hướng dẫn sơ chế
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, cắt hạt lựu.
- Bắp cải bào mỏng, cắt đôi. Cà rốt cắt hạt lựu. Bắp Mỹ tách lấy hạt, luộc chín. Đậu cove cắt hạt lựu. Húng lủi băm nhỏ. Phô mai lát cắt sợi.
- Đánh tan trứng gà, cho 5M gia vị nêm sẵn và 1/2m hạt nêm, trộn đều. Cho hỗn hợp tôm, bắp cải, cà rốt, bắp mỹ, đậu cô ve và phô mai vào trộn đều.
Cách bước thực hiện
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hỗn hợp bột và rau củ cho vào chảo chiên thành từng bánh nhỏ dày cỡ 1cm với lửa nhỏ, trở đều hai mặt cho đến khi bánh vàng đều, vớt ra.
- Pha xốt chấm: Trộn đều 2M xốt Mayonnaise, 1M tương cà và 1m húng lủi băm.
Cách dùng bánh trứng phô mai rau củ
- Xếp bánh trứng rau củ ra dĩa.
- Khi ăn chấm với xốt mayonnaise đã pha.
Những điều bạn cần lưu ý
- Chiên bánh ngay khi trộn bột xong để rau củ không bị chảy nước.
- Chiên bánh áp chảo để bánh có độ phồng xốp, không bị ngấm dầu.
- Kết hợp với rau củ và phô mai giúp bánh dinh dưỡng hơn.
- Món ăn đi kèm để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh: Salad cam cá hồi
Tổng kết
Món ăn này nhìn qua lượng nguyên liệu thì có vẻ rất phức tạp, nhưng thực tế cách làm lạ khá đơn giản. Bạn có thể thực hiện vào dịp cuối tuần cho cả gia đình đổi vị. Nếu bạn không thích hoặc chưa quen với một số loại gia vị hoặc lá thơm, bạn có thể giảm bớt hoặc chỉ thêm vào những loại phù hợp với khẩu vị của bé và gia đình.
Món ngon cho bé 2 tuổi với một số công thức kết hợp giữa rau củ và phô mai ở trên hy vọng sẽ giúp bạn và bé có những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức. Chúc bạn thành công và biến bé cũng như các thành viên khác trong gia đình trở thành thực khách trung thành của mình nhé.
Xem thêm nhiều tin tức mới nhất về Món ngon đơn giản tại đây.